お酒じゃないけど・・・。 大阪生まれのおいしいソース。「おたふく」みたいにあもう(甘く)ないでぇ!

 

 お好み焼き・たこやきと、ソース文化のすばらしい街「大阪」。
 色々なソースが巷で出回っております。特に近頃勢力を伸ばしているのが、広島県の「おたふくソース」。まずくはないんですが、やっぱり甘い!
 
ここに紹介する「大黒屋」「ヒシウメ」は、大阪の地のソース醸造蔵元。あまり街では見かけないかもしれませんが、一度お試しください。ほんまに美味しいで。

 

画像 品番 県名 品名 容量 価格 こう使えば美味しい!

お酒じゃないけど・・・。 大阪生まれのおいしいソース。「おたふく」みたいにあもう(甘く)ないでぇ!

dai-f 大阪市福島区 大黒屋 フルーツとんかつソース 1800ml ¥880 口当たりのやわらかさが特徴。
料理全体にあいます。
dai-ori 大阪市福島区 大黒屋 激辛 澱(おり)ソース 1000ml ¥550 スパイシーな味わい。ウスターソースなのにドロドロしています。本当に仕込みタンクの底に溜まった「澱」という感じ。尖った辛さではありません。かなり評判が高い逸品です。どこかの「どろソース」とはぜんぜん違います。
hisi-u 大阪市西成区 ヒシウメ ウスターソース 1800ml ¥780 焼きそば専用と言っても過言ではありません。ソースが鉄板で焼けた香りが最高です。この香りが麺に着きます。ソース単体の味わいは薄めです。
hisi-t 大阪市西成区 ヒシウメ たまりとんかつソース 1800ml ¥780 コクとテリが特徴。旨みが凝縮された感じです。お好み焼きには、はずせません。

   

 

 


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