■商品名

雪国 まると 生酛(きもと) 純米 720ml

 

 

生酛造りは、空気中の乳酸菌を取り込む昔ながらの手法で、現在主流の速醸元の2倍の手間隙がかかる。生酛造りの酒の一番の特徴は、味の成分が豊富で複雑に絡み合い、しかもまとまりがある。燗にすると一段と絶妙な味を醸し出します。
何回か蔵元をお邪魔しましたが、酒造りにとてもむいている、西に八ヶ岳が見えるいいところ。酒の特徴は、全体がまろやかに仕上がっており、飲み飽きがきません。燗にすると本性を現し、たまらなく美味しいです。

 

原 料 米: 美山錦
精米歩合: 60%
日本酒度: ±0
酸   度: 1.5

■商品名:

雪国 まると 生酛 純米 720ml

商品コード:

KK102

価  格:

1250円

容  量:

720ml

味のタイプ:

酸味のある濃醇辛口


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